Catas de vinos internacionales

Una introducción a las zonas más reputadas del país vecino, en muchas ocasiones desconocido. La oportunidad para entender más de cerca su filosofía y “savoir faire” y degustar algunas de sus variedades míticas.

Se catan: Alphonse Mellot Pouilly-Fumé Réserve 2005 (Loire), Marcel Deiss Gewürztraminer Saint-Hyppolite 2002 (Alsace), Billaud-Simon Fourchaume Chablis 1er Cru 2003 (Chablis Bourgogne), Château La Fleur de Boüard 2003 (Bordeaux), La Grange des Pères 2004 (Vins de Pays de l’Hérault - Languedoc), Confuron Nuits-Saint-Georges Fleuriéres 2005 (Bourgogne), Tardieu- Laurent Châteauneuf-du-Pape 2003 (Rhône) y Cyprès de Climens 2004 (Sauternes).

Precio: 110 €

Un pequeño recorrido por el continente. Sus zonas, variedades, climas, vinificaciones y filosofía. Una oportunidad para descubrir las últimas novedades y degustar algunos de los vinos de mayor renombre. Un viaje de Perth a Sydney con parada en las zonas clásicas y en las emergentes.

Se catan: Grosset Polish Hill Riesling 2005, Penfold’s BIN 407 cabernet sauvignon 2003, Tower Estate Barossa shiraz 2001, Pierro chardonnay 2001, Torbreck Woodcutters Shiraz 2004, Dalwhinnie shiraz Moonamble 2001, Cullen Díana Madeline 2001, Clarendon Hills grenache 2001.

Precio: 140 €

Niepoort, Lavradores de Feitoria y Herdade do Esporão son tres de las bodegas con más renombre de dos zonas bien diferentes de Portugal: Douro y Alentejo. Una de las mejores casas del Douro es Niepoort. Con una tradición vinícola en la elaboración de vinos de Porto que data de 1858, el tataranieto y actual propietario, Dirk Niepoort, ha sido el pionero en la elaboración de vinos tintos en la zona. También en el Douro se encuentra Lavradores de Feitoria, una bodega con una historia mucho más reciente ya que fue fundada en 1999 por los propietarios de algunas de las mejores fincas y terruños de la zona. Herdade do Esporão es una de las firmas con más prestigio del Alentejo y, desde 1973, Joaquim Bandeira y José Alfredo Pariera son los dueños de la propiedad.

Se catan: Niepoort Tawny, Niepoort LBV 2001, Niepoort 10 años, Niepoort 20 años, Niepoort Vintage 2003, Niepoort Vintage Secundum 2001, Redoma Blanco 2002, Redoma Blanco Reserva 2003, Redoma Tinto 2001, Esporão Reserva Blanco 2005, Esporão Reserva 2004, y Lavradores de Feitoria Três Bagos 2004.

Precio: 120 €

Marcel Deiss y Weinbach son dos de las bodegas más prestigiosas y excepcionales de Alsacia. Domaine Marcel Deiss está situado en la localidad de Bergheim, un pequeño pueblo donde se instaló la familia del actual propietario, Jean-Michel Deiss, en el año 1744. Para él, los aspectos que configuran el perfil de un terroir son de gran importancia y con esta filosofía vendimian las uvas, clasificándolas por pagos y respetando al máximo su naturaleza. Los vinos de Domaine Weinbach son reconocidos mundialmente por su calidad. La bodega siempre se ha caracterizado por su fidelidad a los métodos tradicionales. Desde 1998, Colette Faller y sus hijas Catherine y Laurence practican una viticultura biodinámica en sus viñas, situadas en el valle Kayserberg.

Se catan: Marcel Deiss: Engelgarten 2001, Buró 2000, Gewüztraminer Vendimia Tardía 1999, Gruenspiel 2000, Gewüztraminer St. Hippolyte 2002, Pinot Blanc Bergheim 2004, Rotenberg 2001; Domaine Weinbach: Sylvaner Reserva 2002, Riesling Cuvée St.. Catherine 2002, Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée St. Catherine 2002, L’Inedit Riesling Grand Cru Schlossberg Cuvée St. Catherine 2000, Tokay Pinot Gris Altenbourg Cuvée Laurence 2002, Tokay Pinot Gris Altenbourg Vendimia Tardía 1999, Gewüztraminer Cuvée Theo 2004, Gewüztraminer Altenbourg Cuvée Laurence 2002, Gewüztraminer Altenbourg Vendimia Tardía 1998 y Gewüztraminer Grand Cru Mambourg Vendimia Tardía 2000 3/8.

Precio: 135 €

Burdeos es una de las más prestigiosas regiones vitivinícolas del mundo. Un paseo por algunas de sus “appellations” más importantes degustando algunos de los “chateaux” más emblemáticos.

Se catan: Château Mouton-Rothschild 2003 Pauillac, Château Haut- Bailly 2003 Pessac- Léognan, Château L’Angelus 2003 Saint-Émilion, Château Gruaud Larose 2003 Saint Julien, Château Durfort Vivens 2003 Margaux, Château La Conseillante 2003 Pomerol, Château La Fleur Mongiron 2003 Bordeaux Supérieur, Clos Badon Thunevin 2003 Saint-Émilion y Château Climens 2003 Sauternes.

Precio: 300 €

Vins Alemanys es, posiblemente, la empresa que importa los mejores vinos de Alemania en nuestro país. Y eso es posible gracias al trabajo de sus dos socios, Josep Roca, somelier y propietario del restaurante El Celler de Can Roca y apasionado de los vinos germanos, y Michael Wöhr un alemán residente en España gran conocedor de la materia.

Se catan: Dr. Burklin Wolf Jesuitengarten 2005, Hermann Dönnhoff Hermannshöhle 2004, Heimann- Löwenstein Uhlen “R” 2002, Rebholz Imm Sonnenschein 2002, Kühn Oestricher Lenchen Spätlese 2003, Grans- Fassian Apotheke Spatlese 2002 y Emrich- Schönleber Monzinger Halenberg Eiswein 1998.

Precio: 100 €