Degustación de boquerones

Animaciones Gastronómicas

Una oportunidad única para descubrir este “pequeño gran pescado” en todo su esplendor.

La degustación incluye:

Aperitivos:
Anchoa a la plancha con pimientos verdes; brocheta de gildas; anchoa marinada en balsámico con sopa de tomate y teja de parmesano; canapé de anchoa en aceite con tumaca; bocartes rellenos de piquillo.
Menú:
Lasaña de anchoas y boquerones en escalibada; arroz cremoso de anchoas y boletus edulis; anchoas en papillote.
Postre:
Sorbete de mandarina.
Maridaje con vinos y cavas:
Agustí Torello y Ermita de Nieve (Rueda).

Localización: Restaurante FARO NORTE (Chef: Jesús Alcalá)- Madrid
Precio por persona: consultar

Condiciones

El precio indicado es por persona.
Todas las catas se cobrarán por un mínimo de 12 personas.
En todos los casos se hará entrega a los participantes de un obsequio relacionado con el tema de la cata/curso.
El precio incluye la presencia de un ponente durante una hora.
Ponente: 175 €/h (a partir de la 2ª hora)
Ponente en inglés: 200 €/h (a partir de la 2ª hora)
Los alquileres del espacio van a cargo del cliente.
Alquiler Copas Riedel: 2 €/copa.
En el momento de formalización de la reserva se abonará el 50%, el otro 50% se abonará el día del evento.
Por motivos de finalización de añadas o por producción limitada algunas de las referencias pueden ser sustituidas por otras de similares características, en cuyo caso el P.V.P. no variaría.
Toda la información contenida en este catálogo no tiene valor contractual.
Impuestos no incluidos.

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