Degustación de garbanzos

Animaciones Gastronómicas

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El garbanzo es una legumbre presente en nuestra tradición culinaria desde tiempo inmemorial. Su sabor, exquisito y especial, así como su abundancia, han hecho del garbanzo un manjar apreciado y consumido por todas las clases sociales.

Dedicamos un espacio a esta modesta legumbre mientras hacemos las delicias de tus invitados presentando diez platos diferentes con un mismo ingrediente, cocinados como antaño: con mucho cariño, cinco horas de cocción y “sin sustos”.

La degustación incluye:

garbanzos en marmita con rape
garbanzos con alcachofas y centollo
garbanzos estofados al foie
garbanzos en ensalada con salmón marinado
garbanzos con boletus
garbanzos con chipirones
garbanzos con almejas en salsa verde
garbanzos con manitas de cordero
garbanzos con callos y un postre único y diferente: garbanzos en sorbete

Localización: Restaurante GAZTEMANU (Chef: Manu) - Madrid
Precio por persona: consultar

Condiciones

El precio indicado es por persona.
Todas las catas se cobrarán por un mínimo de 12 personas.
En todos los casos se hará entrega a los participantes de un obsequio relacionado con el tema de la cata/curso.
El precio incluye la presencia de un ponente durante una hora.
Ponente: 175 €/h (a partir de la 2ª hora)
Ponente en inglés: 200 €/h (a partir de la 2ª hora)
Los alquileres del espacio van a cargo del cliente.
Alquiler Copas Riedel: 2 €/copa.
En el momento de formalización de la reserva se abonará el 50%, el otro 50% se abonará el día del evento.
Por motivos de finalización de añadas o por producción limitada algunas de las referencias pueden ser sustituidas por otras de similares características, en cuyo caso el P.V.P. no variaría.
Toda la información contenida en este catálogo no tiene valor contractual.
Impuestos no incluidos.

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