La miel
Animaciones Gastronómicas
Degustaremos miel de abeja procedente de todos los rincones y conoceremos sus propiedades con la experta guía de un Apicultor profesional de reconocido prestigio.
De los cien componentes integrantes de la miel, los elementos principales son azúcares (en mayor parte fructosa y glucosa), agua y, en menor cantidad, las vitaminas y minerales.
Entre las vitaminas de la miel se encuentran las del grupo B y la vitamina C, pero en cantidades tan insignificantes que no aportan un gran valor nutritivo. Posiblemente es el polen el que aporta proteínas, vitaminas y minerales, puesto que la miel contiene miles de gránulos en suspensión.
El valor nutritivo de la miel cambia según la temporada, las condiciones climáticas y del suelo, la variedad de plantas a partir de las que se ha obtenido el néctar y el cuidado de las abejas por parte de los apicultores.
Degustaremos:
- Miel de Azahar. De color ámbar claro, perfumada y suave al paladar. De efectos sedantes ayuda a conciliar el sueño a niños y ancianos. Es también antiespasmódica.
- Miel de Tomillo.De tono rojizo y sabor agradable. Indicada para las afecciones respiratorias de tipo inflamatorio, tos convulsiva y asma. Reguladora de la tensión arterial. Muy indicada como tonificante ante la fatiga y la astenia.
- Miel de Romero.De color ámbar muy claro y blanco cuando está
cristalizada. Aromática y dulce. Eficaz estimulante hepático que favorece
la descongestión del hígado. Indicada para las úlceras del aparato
digestivo y la dismenorrea.
No recomendada a hipertensos ya que es un poco tonificante.
La degustaremos con: requesón, pan y frutos secos.
- El precio indicado es por persona.
- Todas las catas se cobrarán por un mínimo de 12 personas.
- En todos los casos se hará entrega a los participantes de un obsequio relacionado con el tema de la cata/curso.
- El precio incluye la presencia de un ponente durante una hora.
- Ponente: 175 €/h (a partir de la 2ª hora)
- Ponente en inglés: 200 €/h (a partir de la 2ª hora)
- Los alquileres del espacio van a cargo del cliente.
- Alquiler Copas Riedel: 2 €/copa.
- En el momento de formalización de la reserva se abonará el 50%, el otro 50% se abonará el día del evento.
- Por motivos de finalización de añadas o por producción limitada algunas de las referencias pueden ser sustituidas por otras de similares características, en cuyo caso el P.V.P. no variaría.
- Toda la información contenida en este catálogo no tiene valor contractual.
- Impuestos no incluidos.
- Telefonica
- Sun Microsystems
- CapGemini
- Check Point
- Afina
- Ernst&Young
- Marsans Eventos
- Osborne
- Grupo Santander
- Endesa
- Ono
- Hamilton
- Larry Smith