El juego de la gastronomía es una competición que consiste en la realización de cinco pruebas de habilidad que los participantes afrontarán en equipos.
Se forman un mínimo de cinco equipos con un número variable de componentes. En constante rotación, los equipos van afrontando las pruebas una a una, de manera que todos participan del juego simultáneamente, pero en diferentes pruebas.