Los juegos de estrategia, cada vez más populares, son una potente herramienta de aprendizaje utilizada por las empresas para desarrollar las competencias gerenciales y organizativas de sus directivos y equipos de trabajo.
Los juegos de Ars Gaudeo, utilizan la gastronomía como excusa para desarrollar un entorno simulado, donde los participantes deben actuar de forma individual o en equipo para acabar el juego con éxito.
Mientras realizan sabrosos platos y se divierten , los participantes aprenden los factores que afectan a su negocio desarrollando sus habilidades de comunicación, gestión del tiempo, negociación o toma de decisiones sin exponerse a los riesgos de una situación real.